Cà phê chín rộ, nông dân Tây Nguyên hối hả thu hoạch

Cứ vào cuối tháng 11, đầu tháng 12 dương lịch, nông dân Tây Nguyên lại tất bật bước vào mùa thu hoạch cà phê. Khắp mọi nơi từ trên những sườn đồi đến thung lũng chỉ một màu đỏ rực của trái cà phê.

Những chùm cà phê chín mọng, căng tròn.

Đắk Lắk được ví là “thủ phủ” cà phê của Tây Nguyên với hơn 204 nghìn hecta cà phê niên vụ 2018-2019. Đi dọc tuyến quốc lộ 14, 26, 27, người đi đường có thể cảm nhận được ngày mua khi thấy những khoảng sân rộng lớn phơi đầy cà phê.

Vườn cà phê chín đỏ

Nông dân phải khom lưng hái những chùm cà phê chín sà sát đất

Đến vụ thu hoạch, người dân quần quật trên rẫy từ sáng sớm đến tối mịt mới về. Thành quả thu về sau một ngày lao động mệt nhọc là những bào tải chứa đầy hạt cà phê chín đỏ, nặng trĩu.

Quả cà phê đỏ ẩn mình dưới chùm lá xanh

Khác với những vụ trước, người dân đã ý thức hơn trong việc thu hái. Họ chia thành nhiều đợt hái, chỉ thu hái những quả chín mọng chứ không hái đại trà cả xanh lẫn già như trước.

Người dân chỉ hái quả chín, để lại quả xanh.
Đây là một tín hiệu tích cực đáng mừng của người nông dân giúp thay đổi thói quen thu hái truyền thống, góp phần nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam.

 Hái xong, người dân loại bỏ tạp chất, quả xanh non.

Thành quả sau một ngày thu hoạch là những bao cà phê chín đỏ thẫm, nặng trĩu.

Theo báo Tiền Phong!

    Tin liên quan

    2017 Designed by Bazan Garden